ಜೆಲ್ಲಿ ಅಂಟಂಟಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನ ಯಂತ್ರ
ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನ ಯಂತ್ರದ ವಿವರಣೆ:
| Mಒಡಲ್ | ಸಾಮರ್ಥ್ಯ | ಮುಖ್ಯಶಕ್ತಿ | ರೋಟರಿ ವೇಗ | ಆಯಾಮ | ತೂಕ |
| SC300 | 300-600kg/h | 0.75kw | 24n/ನಿಮಿಷ | 1800*1250*1400ಮಿಮೀ | 300 ಕೆ.ಜಿ |
ಠೇವಣಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಂಟಂಟಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ
ಉತ್ಪಾದನಾ ಫ್ಲೋಚಾರ್ಟ್ →
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕರಗುವಿಕೆ→ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗುವುದು→ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ → ಶೇಖರಣೆ→ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ→ಠೇವಣಿ ಮಾಡುವಿಕೆ→ಕೂಲಿಂಗ್→ಡಿ-ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್→ರಹಿಸುವಿಕೆ→ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಲೇಪನ→
ಹಂತ 1
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸುವ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 110 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 2
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಂಪ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಾತದ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಹಂತ 3
ಸಿರಪ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಠೇವಣಿದಾರರಿಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲು ಹಾಪರ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 4
ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಟನಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಡಿಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳು PVC/PU ಬೆಲ್ಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
